Soliste recherchée, Fanny Vicens collabore avec de nombreux orchestres de renom depuis 2004...

... année où elle fait ses débuts avec l'Orchestre Perpignan Méditerranée dans un concerto de Mozart au piano. Elle s'est produite à l'accordéon comme au piano avec les orchestres de Besançon, Cannes, Metz, Perpignan, l'Orchestre de Bretagne, l'Orchestre Philharmonique du Luxembourg, le Kammerorchester de Pforzheim, sous la baguette de Jacques Mercier, Olari Elts, Jakub Hrusa, Daniel Tosi, Pierre-Alain Monot, Philippe Aïche, Sébastien Billard, Pierre Roullier, Nicolas Chalvin. 

Elle défend les concertos classiques de ses instruments (les concertos pour claviers de Bach, Haydn, Mozart, Chostakovitch et ceux pour accordéon de Nordheim, Haas, Françaix), mais œuvre aussi à l'enrichissement du répertoire en étant dédicataire de plusieurs concertos pour accordéon classique (Sua Seo, Chengbi An), ou microtonal (Bastien David, Naoki Sakata).

En 2019, pour la première fois de l'histoire, la Société Philharmonique de Vienne commande pour les célébrations des 150 ans du Musikverein l'écriture d'un concerto pour accordéon à Bernd Richard Deutsch, dédié à Fanny Vicens. Elle créé "Phænomena" avec l'Orchestre de la Radio Autrichienne sous la direction de Jakub Hrusa, concerto unanimement célébré par la critique. 

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